FROMAGE BLANC MUESLI
Fromage blanc avec céréales et fruits secs.
L’ITALIEN
Speck, mozzarella, tartare de légumes, salade dans un pain baguette.
LA MEDITERRANEENNE
Quiche tomates, courgettes, poivrons, oignons et herbes de provence.
LA MEDITERRANEENNE et SALADE
Quiche tomates, courgettes, poivrons, oignons et herbes de provence accompagnée de sa salade verte
LE PARISIEN
Jambon sec, brie, salade, œufs mimosa dans un pain baguette.
LE SANTORIN
Viande kébab, concombre tzatzíki, tomate, oignon, roquette dans un pain pitta.
EAT ME Fruits secs
Raisins, Amandes, Noisettes
SALADE DU MOMENT LA POKE BOWL SAUMON
Riz 3 saveurs, saumon, salade, ananas, concombre, tomates cerises
RIZ A LA CREME TARTARE DE FRUITS ROUGES
Riz au lait et tartare de fruits rouges.
DUO DE MASCARPONE ET TARTARE DE FRAISES
Duo de mascarpone et tartare de fraises
PANA COTTA COULIS DE FRAISES
Pana cotta et son coulis de fraises
SALADE DU MOMENT LA PAROS
Salade, concombre, poivrons, féta, tomates, oignon, olives noires à la grecque, basilic
SALADE DU MOMENT LA PICOLINE
Riz, maïs, petits pois, chorizo, œuf, olives noires à la Grecque, sauce vinaigrette à la Provençale-salade assaisonnée
LE PETIT VIENNOIS
Café, Thé ( Livré et servi en thermos avec gobelets compostables, sucre et agitateurs)
3 mini viennoiseries ( 1 pain au chocolat, 1 croissant, 1 pain aux raisins)
Jus d'orange frais ( 1 bouteille de Jus d'orange Andros 1L pour 8 pers)
Minimum commande pour 10 personnes
PLATEAU TRIO MINI VIENNOISERIES
Plateau de 36 mini viennoiseries
( 12 pains au chocolat, 12 croissants, 12 pains aux raisins)
CORBEILLE DE FRUITS DE SAISON
Fruits de saison variés
Idéal pour un petit-déjeuner et/ou une pause fruitée
Pour environ 10 personnes
JUS D’ORANGE FRAIS ANDROS
Jus d'orange frais, 100% pur jus
Bouteille 1L
JUS DE POMME PRESSEES 100% PUR JUS ANDROS
Sans sucre ajoutés
Bouteille 1L
MENU SALADE
1 Salade au choix + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix
MENU TARTE SALEE
1 tarte salée au choix accompagnée d’une salade verte (Messine) + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix
COCA COLA
Bouteille 1L25
COCA COLA ZERO
Bouteille 1L25
CHEVERNY ENCLOS DU PETIT CHIEN
Domaine Alpha Loire - 2019
Origine Val de Loire
Bouteille 75cl
COTEAUX D’AIX EN PROVENCE (Rosé)
Domaine La Cadenière - 2020
Bouteille 75cl
COTEAUX D’AIX EN PROVENCE (Rouge)
Domaine La Cadenière - 2020
Rouge
Bouteille 75cl
SOUPE POPOTE TOMATE, LENTILLE, CORAIL
25cl
(à réchauffer 2 min sans le couvercle)
SOUPE POPOTE CAROTTE-CHATAIGNE
25cl
(à réchauffer 2 min sans le couvercle)
SOUPE COURGETTE & POIS CASSES
25cl
(à réchauffer 2 min sans le couvercle)
CHINON
Domaine du clos Godeaux- 2017
Origine Val de Loire
Bouteille 75cl
L’AME
Château Claud Bellevue-2013
Origine Hérault
Bouteille 75cl
CREMANT DE LOIRE
Domaine Michel Laurent
Origine Loire
Bouteille 75cl
CIDRE BRUT
ECUSSON
Bouteille 75cl
PAUSE GOURMANDE avec salade de fruits frais
Café, Thé ( Livré et servi en thermos, gobelets compostables, sucre et agitateurs)
3 mini mignardises ( 1 mini cannelé, 1 mini coeur fondant, 1 mini kouing amann)
1 coupelle de fruits coupés
Jus d'orange ( 1 bouteille de Jus d'orange Frais Andros 1L pour 8 pers)
Minimum commande pour 10 personnes
PAUSE GOURMANDE
Café, Thé ( Livré et servi en thermos, gobelets compostables, sucre et agitateurs)
3 mini mignardises ( 1 mini cannelé, 1 mini coeur fondant, 1 mini kouing amann)
Jus d'orange ( 1 bouteille de Jus d'orange Frais Andros 1L pour 8 pers)
Minimum commande pour 10 personnes
L’ORIENTAL
Poulet, poivrons, tomates confites marinées, houmous dans un pain baguette
LA MASSIAC et SALADE
Clafoutis courgettes, tomates, chèvre et salade verte nature
LA MASSIAC
Clafoutis courgettes, tomates et chèvre
PEPSI
33cl
LA TOLEDE
Quiche poireau, parmesan
(à réchauffer 1.30 à 2 min)
SALADE DE FRUITS FRAIS
Salade de fruits frais
LE BREHAT
Commande minimum de 2 plateaux
Tartare d'algues et toasts
Aiguillettes de poulet croustillantes aux graines, salade et carotte sauce Bulgare
Fromage du jour
Sablé aux fruits rouges
LE GROIX
Commande minimum de 2 plateaux
Salade de tomate Mozzarella au pesto,
Chiffonnade de bœuf fumé, salade pommes de terre à la Provençale
Fromage du jour
Finger feuilleté abricot
LE HOEDIC
Commande minimum de 2 plateaux
Salade de bressaola (tomates confites, salade verte, grana, pignon, olives grecques)
Dos de saumon, céréales et lentilles corail au beurre
Fromage du jour
Tartare de fraise, crumble sur lit de fromage blanc
LE HOUAT
Commande minimum de 2 plateaux
Tartare de concombre sauce tzatziki
Filet de daurade, céréales et légumes
Fromage du jour
Feuilleté pur beurre et cassonade aux noix de pécan
LE MEABAN (VEGETARIEN)
Salade composée, épeautre, carottes, fèves de soja, oeuf, salade
Bouchées de sarrasin et lentilles, duo de carottes
Fromage du jour
Joconde au chocolat
LE BROUEL (SANS GLUTEN)
Avocat et crevettes, en salade sauce balsamique
Filet de daurade, salade de brocolis et pomme de terre
Fromage du jour
Coulant chocolat
LE VEZIG (SANS LACTOSE)
Avocat et crevette, en salade sauce balsamique
Filet de daurade, salade de brocolis et pomme de terre
Salade de fruits
LE BERDER
Commande minimum de 2 plateaux
Salade composée, épeautre, carottes, fèves de soja, oeuf, salade
Pépites de poulet rôti, riz crémeux aux Parmesan.
Fromage du jour
Douceurs sucrées, apple pie et mini cœur coulant chocolat
LE GAVRINIS
Commande minimum de 2 plateaux
Avocat et crevettes en salade sauce Andalouse
Bouchées de sarrasin et lentilles, duo de carottes
Fromage du jour
Joconde au chocolat
LE ILUR
Commande minimum de 2 plateaux
Salade césar
Bouchées de saumon, risonis à la crème et aux légumes
Fromage du jour
Sablé aux pommes
LE CREIZIG
Commande minimum de 2 plateaux
Petite tatin aux deux tomates cuites, salade.
Cabillaud cuit au four, duo de carottes sautées à l’huile d’olive
Fromage du moment
Mini palets chocolat au lait passion et chocolat blanc framboise
LE LERNE
Commande minimum de 2 plateaux
Salade croquante au pastrami et mimolette
Filets de rouget, tartare de légumes, blini de pomme de terre
Fromage du jour
Tartelette au Citron
LE ARZ
Commande minimum de 2 plateaux
Tartare de saumon Atlantique en duo
Palet de veau rôti, poêlée de pommes de terre sautées Gersoise
Fromage
Opéra
LE PLATEAU COCKTAIL « DU MOMENT » 10 pièces
Dressé sur plateau individuel
Commande minimum de 10 Plateaux
7 pièces salées et 3 pièces sucrées :
Mini sandwich oriental, mauricette Vérone, mauricette Nino, wrap Piana, muffin courgette saumon, blinis fromage frais jambon noix, brochette pastrami tomate ananas mariné grillé, fondant au chocolat, pana cotta coulis fruits rouge, mini cannelé*.
*L'offre peut varier selon la disponibilité des produits.
Possibilité de personnaliser les références et leur nombre sur demande.
LE PLATEAU COCKTAIL « DU MOMENT » 12 pièces
Dressé sur plateau individuel
Commande minimum de 12 Plateaux
8 pièces salées et 4 pièces sucrées :
Mini sandwich oriental, mauricette Vérone, mauricette Nino, wrap Piana, muffin courgette saumon, blinis fromage frais jambon noix, brochette pastrami tomate ananas mariné grillé, fondant au chocolat, pana cotta coulis fruits rouge, mini cannelé*.
*L'offre peut varier selon la disponibilité des produits.
Possibilité de personnaliser les références et leur nombre sur demande.
LE PLATEAU DE L’INSTANT
Commande minimum de 2 plateaux
Plateau de l'instant (Selon arrivage)
Composé d'une entrée, d'un plat du jour, fromage et dessert (verre à pied, couverts compostable et pain)
Ce plateau de l'instant est à commander la veille ou le jour même par téléphone au 02 51 80 50 50.
LE CORNICABRA
Jambon blanc, emmental, salade dans un pain baguette tartiné de beurre
LE BRESSOIS
Poulet, œuf, carottes, tomates, fromage frais dans un pain ciabatta
LE NINO
Truite fumée, tzatzíki, salade dans un pain ciabatta
THERMOS DE CAFE 1,5L
Thermos de café pour 12 personnes
Livrés avec gobelets compostables, sucre et agitateurs en bois
EAU MINERALE EVIAN 1L
Bouteille 1L
EAU MINERALE GAZEUSE BADOIT 1L
Bouteille 1L
LE VEGETARIEN
Tartare de légumes, œuf, salade, dans un pain baguette tartiné de fromage frais
MENU PLAT CHAUD & PÂTES
1 Plat ou des pâtes au choix + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix
MENU SANDWICH
1 sandwich au choix + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix
PAPILLES BOX LA CESAR
Salade César (Salade, poulet rôti, tomates cerises, grana padano, sauce césar-salade assaisonnée)
+ Mini Sandwich Cornicabra (Jambon blanc, emmental, salade)
+Fromage Blanc + Evian (50 cl)
